עוגת דבש בחושה מהממת

מצרכים:

1 ביצה

2 כפות שמן קוקוס

4 כפות דבש

1 כוס חלב קוקוס

3/4 כוס סוכר חום

1/4 כפית מלח

1/2 כפית קינמון

1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר

1 שקיק אבקת אפיה

2 כוסות קמח

אופן ההכנה:

1. מדליקים את התנור על 160 מעלות.

2. בקערה אחת מערבבים את הביצה, השמן קוקוס, הדבש והחלב קוקוס.

3. בקערה שניה מערבבים את שאר החומרים.

4. מאחדים את שתי הקערות.

5. שופכים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור 30-35 דקות.

הום פרייז

3 תפוחי אדמה גדולים

3/4 כוס רוטב צי`לי מתוק

3 פלפלים אדומים

2 בצלים

מלח ופלפל לפי הטעם

חמאה לטיגון

מעט שומשום לקישוט

הום פרייז

שלבי הכנת המתכון

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל בינוני או לפלחים קטנים ומבשלים במים רותחים כ10 דקות ומסננים מיד.

בינתיים חותכים את הבצל ואת הפלפל האדום לרצועות דקות.

מקפיצים את הפלפל האדום והבצל במחבת עם מעט שמן , מתבלים במלח ופלפל ו- 3/4 כוס רוטב צ`ילי.

מטגנים את תפוחי האדמה בחמאה עד שהכל משחים מוסיפים ומקפיצים את תפוחי האדמה עם שאר המרכיבים ( אם חסר מוסיפים עוד רוטב צ`ילי לפי הטעם)

מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים במעט שומשום.